Receitas – Harry Potter

Quem nunca sonhou em provar algo que viu no livro?
Bom ai vai algumas receitas do mundo de Harry Potter para você fazer em casa \o/

Cerveja Amanteigada

1 xícara (240 ml) de água tônica ou água tônica sabor baunilha
1 xícara (120 ml) de Butterscoch* (cobertura de sorvete)
½ colher de sopa de manteiga

Coloque o xarope e a manteiga em um copo e aqueça no microondas, em temperatura alta, de 1 a 1 minuto e meio, ou até que o xarope comece a borbulhar e a manteiga tenha se misturado totalmente. Mexa e deixe esfriar durante 30 segundos, então adicione a água tônica aos poucos. A mistura irá efervescer um pouco. Sirva.*mistura de manteiga com açúcar mascavo

 

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Bolo do Hagrid

3 ovos

2 xícaras de açúcar

2 xícaras e ½ de farinha de trigo

1 xícara e ½ de chocolate em pó

1 xícara de óleo

1 xícara e ½ de água fervendo

1 colher de sopa de fermento em pó

1 lata de leite condensado

1 colher de sobremesa de margarina

250 ml de leite

Confeitos para decorar

Bata os ovos, o açúcar, a farinha, o chocolate, o óleo, a água e o fermento por cinco minutos. Unte a forma, despeje a massa e asse por 40 minutos. Para a cobertura, leve ao fogo e misture o leite condensado, a margarina e o leite até ferver. Despeje sobre o bolo e decore. Sirva.

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Caramelo incha-língua

2 xícaras de açúcar

8 colheres de sopa de manteiga

½ colher de chá de extrato de baunilha (ou similar)

1 xícara e ½ de água

Termômetro culinário

Misture todos os ingredientes e mantenha em fogo médio até o açúcar estar completamente dissolvido. Enquanto ferve, continue mexendo até a mistura atingir 145º C no seu termômetro culinário. Despeje a mistura numa fôrma untada e deixe esfriar até estar firme ao tocar. Divida a superfície em quadrados, mas não corte completamente. Depois de frio, quebre em pedaços e sirva.

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  Diabinhos de Pimenta

Ardentemente deliciosos!Ingredientes:

• 1 lata de leite condensado
• 1/2 xícara de óleo de pimenta
• 4 xícaras (chá) de chocolate ao leite picado

Modo de preparo:

Misture o leite condensado e o óleo até que forme uma massa e reserve. Seguindo as técnicas de chocolate (derretimento, choque térmico), pegue a fôrma pequena para bombom, faça a casquinha do diabinho e leve a geladeira. Tire, recheie, cubra com chocolate e leve novamente à geladeira. Desenforme, deixe suar e embrulhe em papel chumbo.

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Suco de abóbora

½ abóbora moranga (a redonda, da casca rosada)

Água

Açúcar ou leite condensado para adoçar

Saquinhos pequenos (próprios para congelar)

Coloque a abóbora descascada e picada em uma panela, cubra com água e cozinhe. Quando estiver macia, escorra e amasse até formar um purê. Deixe esfriar e coloque porções pequenas de abóbora nos saquinhos e leve ao congelador. Quando quiser fazer o suco, molhe o saquinho por fora, retire a polpa e bata no liquidificador com 1 copo de água e o açúcar ou leite condensado a gosto, ou mexa tudo com uma colher até derreter a polpa concentrada. Sirva.

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Varinhas de Alcaçuz

Ingredientes:

• 500g de alcaçuz
• ½ litro de água
• 250 de goma arábica
• 150g de açúcar

Modo de preparo:

Dissolver o alcaçuz na água, adicionar a goma, o açúcar e levar ao fogo. Deixe cozinhar até a mistura adquirir a consistência de massa ou pasta, e coloque-a em fôrmas de varinhas e espere esfriar em uma superfície de mármore.

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Hidromel

950 ml de água

1 xícara de mel

½ colher de chá de noz moscada

¼ colher de chá de gengibre

½ colher de chá de extrato de amêndoas

Junte todos os ingredientes e deixe ferver. Quando começar a borbulhar, irá se formar uma película na superfície. Retire-a e continue a mexer o conteúdo da panela até que a película pare de se formar. Deixe esfriar e sirva.

 

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